• 5 minuten (video 3:24)

• Uitleggen, informeren, herhalen

• Faseovergang - vaste stof - vloeistof - gas - smelten - stollen - verdampen - condenseren - sublimeren - rijpen

In deze video legt Ron aan de hand van voorbeelden uit wat faseovergangen zijn. Hij neemt hierbij water als voorbeeld, omdat dit herkenbaar is voor de leerlingen. Hij behandelt hierbij de officiële termen, symbolen en notaties, zodat de leerlingen samen met hem kunnen oefenen! Deze video is perfect te gebruiken als introductie of als herhaling van de stof.

Leerdoelen:

• De leerling kan de drie fasen van stoffen benoemen.

• De leerling kan toelichten waarom stoffen in een andere fase overgaan.

• De leerling kan uitleggen wat er gebeurt bij de elke faseovergang (voor vmbo vier faseovergangen, voor havo/vwo zes faseovergangen).

Vragen aan de klas:

• In welke fase is zuurstof bij kamertemperatuur?

• Geef een voorbeeld van een stof/mengsel dat vast is bij kamertemperatuur, maar bij een iets hogere temperatuur wel vloeibaar is.

• Bij het koken van water in een pan ontstaan er bellen op de bodem die uiteindelijk naar boven stijgen. Welke stof is dit? In welke fase bevinden deze bellen zich?

• Elke stof heeft een ander temperatuur waarbij deze overgaat in een andere fase. Vanaf welke temperatuur kan water verdampen?

Varieer een keer!

Lestip: Demo moment!
Je kunt heel makkelijk een aantal faseovergangen gedurende de les laten zien. Laat aan het begin van de les een ijsblokje (in een schaaltje) zien en laat deze gedurende de les langzaam smelten. De leerlingen kunnen het ijsblokje aan het begin en aan het einde van de les vergelijken.
Zo zou je ook een waterkoker aan kunnen zetten om de gasvorming bij het koken te laten zien (eventueel in combinatie met een kwikthermometer). Zo kun je de lesstof relateren aan fenomenen die de leerlingen in het dagelijks leven tegenkomen. Deze laagdrempelige demo is leuk als introductie van de paragraaf.